Después de haber preparado la masa (¡sin sal!), levitará una hora mientras cortaremos piña y higos en cubitos y preparamos el requesón (enriquecido con un vaso de leche) aplastándolo con un tenedor.
Tendemos la masa y le repartimos el mismo requesón: ponerla al horno durante 15 minutos con 200 'C.
Mientras tanto, preparamos un jarabe caliente hecho con medio vaso de leche mezclado a 5 o 6 cucharas de cacao. Sacar la pizza y repartirle la fruta, volver a hornear durante 5 minutos, y servirlas caliente con el jarabe de cacao.
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