¡¡¡PRIMAVERA!!!

¡Ya es Primavera gente!

¿Cual mejor momento por aprender la receta de la "Pizza Primavera"?

Habrá que comprar, a parte del queso, aceite y salsa de tomate, unas verduras: calabacín, zanahorias, alcachofas, celeris e hinojos.

Preparar la base de la pizza con 500g de harina, dejándola levitar una hora aprox.

Mientras tanto, lavar las verdurar y cortarlas a la juliana; tender la masa (de un ancho entre 1,5 y 2 cm) repartiendo la salsa de tomate y trocitos de queso blando, con aceite y algo de sal.

Hornear a 200 grados, durante 20 minutos. Al sacarla del horno, bien caliente, repartir la juliana de verduras, más aceite y algo de pimienta.

¡Buen Provecho!