Como preparar la clásica Pizza Napolitana?
Pues, sencillamente: tender y condimentar la masa con abundante salsa de tomate, e/o, bien tomate en trozos, anchoas saladas, dos mozzarellas en trocitos, una pizca de sal, aceite de oliva extra virgen y orégano.
Poner al horno ya muy caliente, en una bandeja previamente untada de aceite, durante unos 20 minutos y añadir trocitos de mozzarella 5 minutos antes de sacar la pizza! Les va a encantar!
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